"..au-delà de notre territoire!"(réponse à Myrtille)

Dans les pays développés, il y a encore de la marge: selon la FAO, les Européens consacrent en moyenne 15% de leurs dépenses à l'alimentation. Ce n'est pas le cas des pays en développement où ce pourcentage atteint 60 à 80 %! En 2008, 37 pays sont confrontés à des crises alimentaires
Les explications de cette situation sont complexes: le prix du pétrole, multiplié par 6, se répercute sur la chaîne alimentaire; l'essor des agro-carburants gèle les surfaces consacrées à la production nourricière; lorsque le niveau de vie s'élève dans des pays comme la Chine ou l'Inde, la consommation d'oeufs, lait, viande réduit aussi les céréales destinées à l'alimentation humaine car le bétail est gros consommateur.Il faut ajouter les sécheresses ou les inondations catastrophiques
Tout cela fait qu'il y a accroissement de la demande, recours aux stocks à leur plus bas niveau historique et surtout forte spéculation sur les prix des céréales. Aussi, l'ONU (FAO) devra aider ces 37 pays dont 21 en Afrique. Les importations créant des situations de dépendance des riches pays agricoles, il est souhaitable que des investissements dans le secteur agricole des pays déficitaires soient réalisés par les Etats, la Banque mondiale etc..
NON NOUS NE FERMONS PAS LES YEUX!
Josette et Denis